極上の中華を食べに

あけましておめでとうございます＾＾
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

１２月のはじめに、ZU～さんの誕生日のお祝いをしました。

ケンジントン宮殿のとなり、ロイヤルガーデンホテルの１０階にある、Min Jiang ミンジャン。
シンガポールにあるお店で、好きだったので、こちらでも行ってみることに。


昨年は、１２月に入ってから予約しようとして、席がなくて諦めたので、今年は早めに予約。
久しぶりに、きちんとして出かけました。
平日の夜ですが、店内は満席。意外とアジア系の方が少なかったです。
Steamed Dim Sum Platter　
Steamed Xiao Long Bao with Pork Meat and Blue Swimmer Crab
点心の盛り合わせと、ポークとカニの小籠包
どちらも、ジューシーで、とても美味しい。
ワインとビールで乾杯。


ハイライトは、ここの名物の北京ダック。
ハーフ（ホールと半分があります）を前もって予約。
ローストに４５分かかり、なくなることもあるので、前もってリクエストしておくと安心。
ほぼ全テーブルの方がオーダーしていました＾＾
こうやって、目の前で、丁寧にさばいてくれます。


まずは、皮だけ。
少しだけグラニュー糖をつけて。


その後は、綺麗にスライスして並べてくれます。
せいろに入れられた、あつあつの餅皮が運ばれてきて、大根の甘酢漬けのようなものや、キュウリや、ネギなどをのせて、自分でまきながら食べます。たれは、テンメンジャン風味のものと、ニンニクのたれの二種類。どちらも美味。
北京ダックの残りの部分のセカンドサービングで、４種類（レタスラップ、スープ、チャーハン、ヌードル）の中からひとつ選べるのですが、私たちは Minced Duck with Lettuce wrapレタスラップに。お隣のテーブルの方はスープでした＾＾


毎年、11月中旬から、Hyde Park Winter Wonderlandウインターワンダーランド、というクリスマスイベント（仮設遊園地、クリスマスマーケット、屋台、スケート場など）が行われているのですが、そのライトアップも見えて、夜景が綺麗です。


デザート。
Jasmine Panna Cotta with Fresh Raspberry and Lychee
ラズベリーとライチのジャスミンパンナコッタ
3 Scoops Ice Cream and Sorbet
チョコレートアイスをやめて、マンゴーのみ３スクープ

ビール二杯、ワイン一杯、含め、税込みで￡１５０。
日本円に換算すると高く感じますが、ロンドンは物価がとても高いので、このクオリティでこの値段というのは納得で、とても良いと思います。

スタッフの方々も、きびきび動きつつ、きちんとタイミングも見てくれていて、気持ち良い雰囲気でした。
席でお会計して、男性スタッフが、ありがとうございました、良い夜を～とZU～さんに言いつつ、私の方をチラッと見て、笑顔でこっそりと電光石火のウインク。おぉ、撃ち抜かれますね～すごいサービス、笑。
女性がお店を気に入れば、また次も来てくれる、ということでしょうか＾＾
ZU～さんは、気づいてなくて、店を出てから話して、二人で笑いました。

そうそう、入り口すぐのところが、バーになっていて、大きなソファーで雰囲気抜群でした。
そんなに広くないのに、空間の使い方が上手くて、さすがだな、と思います。

シンガポールのMin Jiang at One Northワンノース店（一軒家の支店）が好きだったのですが、調べてみたらもうなくなっているみたい。８年以上前なので、変わっていきますね。グッドウッドパークホテル店とデンプシー店が、あるようです。

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