2月のごはんメニュー 2023

2月のごはんメニューです＾＾



前日の鍋の残り、ひじき煮、残り物を集めたお昼ごはん。



鶏肉のソテーに大根おろし（カブおろし、だったか、記憶があいまい）にポン酢ソース。



鴨肉をスキレットで焼いてみました。付け合わせは、じゃがいものスライス。
スキレットって、そのままオーブンに入れられて便利ですね～。
右のお皿は、ケールのソテー。

ケールは、あまり馴染みがなくって苦いのかな？と思っていましたが、試してみると、とても美味しくてよく買うようになりました。



柔らかいところばかりが沢山入っていて、そのままでも食べられて、甘くて美味しいです。
炒めたり、胡麻和えにしてみたり、煮物に入れたり。値段は、忘れちゃいましたが、日本よりも、お手頃価格。



豚の角煮。この日も、ケールと、じゃがいも。



誕生日に、お刺身を買って、すし飯をつくって、手巻き寿司。
お刺身は、約6000円。日本で買うより、かなり高いですが、このレベルのお刺身を食べられるのは、ありがたいことです＾＾とても美味しいお刺身でした♪

2月後半の日本滞在中は、全然、写真を撮らなかったので、ちょっと少なめな2月のごはんメニューになりました。

コメント 10

お刺身美味しそうですよ、こちらと変わらないものが買えるとは驚きです。
マグロやタイが見えますね、こういう魚を当地の皆さんも召し上がるのかしら。

by ナツパパ (2023-03-21 09:47) 

しかし、いつ見ても
日本の食卓ですよね。
なるほどなあ、刺身はそんなにするのですね。
by 八犬伝 (2023-03-21 13:29) 

やはりお刺身はいいお値段するのでやすね。
でも、美味しかったとのこと、何よりでやす！
by ぼんぼちぼちぼち (2023-03-21 17:32) 

ケールをそのままで食べてみるという発想が全然ありませんでした。
柔らかいのもあるんですね！新芽を摘んでいるのかな。
私の知っているケールは、煮ても煮ても（ドイツの料理は5時間以上煮て作ります）崩れない野菜です。
by めぎ (2023-03-22 07:05) 

すごいな、こんなにも日本を感じる食卓♪　お刺身で手巻き寿司・・・ゴージャス。
キャベツの代わりにケールをお好み焼きに入れて食べたことがありますが、
それはあまり向いてなかったです＾＾；。
by Inatimy (2023-03-22 07:29) 

ケールってそんなに苦くないんですね。
青汁のイメージが強いので、青臭くて苦いものと勝手に想像していました。
by YAP (2023-03-22 08:04) 

お誕生日に手巻き寿司 良いですね
お祝いムード出ますよね

by (。・_・。)２ｋ (2023-03-22 11:45) 

結構和食が多いのですね。お誕生日に手巻き寿司は日本と同じですね。
by JUNKO (2023-03-22 16:19) 

お刺身が、キトキトで美味しそうです、ケール。。美味しいのですね、馴染みがなくて、でも緑も濃くて良いですね、そして万能なのね、鴨肉のグリルの焼き具合も、ジュワッとスキレットで熱々はいいですよね
by engrid (2023-03-22 23:24) 

♪皆さま、コメントとnice!ありがとうございます♪

ナツパパさん
ありがとうございます♪
ロンドンって、ありがたいことに、日本食材店が充実していて、新鮮なお刺身も手に入れることができます。マグロとサーモンは、人気なようです＾＾それ以外は、あまり馴染みがないかもしれません。

八犬伝さん
ほんと、日本の食卓ですね＾＾お刺身、高級品です。
外で和食を食べようとすると、（満足なレベルを求めると）とても高額なので、自分で作ろうと思っちゃいます。

ぼんぼちぼちぼちさん
高いですね～。そうなんです、とても美味しかったです。
美味しいお寿司をロンドンで食べようとすると、レストランはあるのですが、たいへんな金額になります。家で手巻きなら金額的にも受け入れられます＾＾

めぎさん
このケール、柔らかいです。新芽でしょうかね。
若い葉っぱは、生で食べられるとあります。
５時間以上ですか、、種類が違うのでしょうか、または品種改良？？

Inatimyさん
ケールをお好み焼き、向かないですか。
有益なアドバイス、ありがとうございます♪
なんとなく合いそうですが、、残念～！＾＾
手巻き、奮発しました、満足でした！

YAPさん
そうですよね、私も苦いと思い込んでいました。
品種が違うのか、このケールは、ちょっと甘味があるほどです。
食べやすく、とても美味しいです。

(。・_・。)２ｋさん
手巻きって、最強ですね＾＾
簡単だし、楽だし、美味しいし、大好きです。

JUNKOさん
そうなんです、うちは和食ばっかりです。
手巻きだと、並べるだけで良くて、楽だし、美味しいし、お祝いっていう感じになりますね♪

engridさん
このケールは、柔らかくて、風味もよく、苦くなくて美味しいです。
苦いイメージだったので、びっくりしました。
お刺身、食べたくなります～。
ここのお刺身、高いけれど美味しいので、奮発するときには買いに走ります＾＾
スキレット、重いのが難ですが、使い勝手良いですね♪

♪あおたけさん、ぼんさんさん、ずん♪さん、xml_xslさん、てんてんさん、nice!ありがとうございます♪

by おと (2023-03-23 02:07)